Stella ist unser Schaumwein, der bereits in der Nase Ernsthaftigkeit und Charakter zeigt. Am Gaumen ist er reichhaltig, komplex und vollmundig. Dieser Schaumwein ist äußerst harmonisch, mit langem Nachgeschmack und ausgewogener Perlage. Er zeichnet sich durch ausgeprägte Frische, Leichtigkeit und Lebhaftigkeit aus. Er wird als Aperitif serviert, passt gut zu kalten Vorspeisen, Pasta, Salaten und verschiedenen Käsesorten.

• Rebsorten:

  • 40% Malvasia
  • 40% Chardonnay
  • 20% Sauvignon

• Kategorie: Schaumwein, Brut

• Weinbaugebiet: Kroatische Istrien

• Weinberg: Santa Lucia

• Alter des Weinbergs und Ertrag: 13 Jahre, 2 kg

• Höhenlage des Weinbergs: 200-240 m

• Lage des Weinbergs: Süd, Südwest

• Bodenbeschaffenheit: Flysch, kalkhaltige Steine, Lehm

• Ernte: Handernte

• Alkoholgehalt: 11,5 vol %

• Restzucker: 7,5 g/l

• pH-Wert: 3,20

• Gesamtsäure: 6,0 g/l

• Flaschengröße: 0,75 l, 1,5 l

• Serviertemperatur: 6-8 °C