Gyuto-Messer im gehämmerten Stil. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl und der Griff aus dunklem Holz. Gyuto bedeutet Rinderschwert. Wir können uns kaum vorstellen, dass ein Messer in Schweden so heißen würde, aber es ist clever, da es den Verwendungszweck wirklich gut beschreibt. Natürlich kann man auch Gemüse damit schneiden, dabei wird meist der untere Teil der Klinge verwendet. Lange Klinge mit 180 mm.