Super schönes japanisches Messer aus rostfreiem Stahl. Diese Variante wird Santoku genannt. „San“ bedeutet 3 auf Japanisch und bezieht sich darauf, dass es für drei verschiedene Zwecke verwendet werden kann: schneiden, hacken und würfeln. Der Name bezieht sich auch auf seine drei verschiedenen Anwendungsbereiche: Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Santoku-Messer hat eine schmale Klinge, die das Schneiden erleichtert. Traditionell wird es als Allzweckmesser in der Küche verwendet. Hergestellt in Japan und misst 165 mm.